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点燃团队激情 成就创新梦想
浏览量:3204  2016.01.01  关键词:点燃团队激情 成就创新梦想
  

  ——荆门洋丰逸居酒店年度技能比赛掠影

  荆门洋丰逸居酒店年度技能比武虽然已经落下帷幕,但是留给大家的印象却深深地刻在了脑海里。厨务部的作品不仅高端大气上档次,且适用性强;前厅部的姑娘们用敏锐的思维,机智灵活地处理了考官的各种“刁难”;客房部的大姐们把房间布置得家庭般温馨;餐饮部的“浓情圣诞”、“丰盈天下粮仓”、“荷塘月色”、“大展宏图”、“夏季海滩”等作品主题寓意新颖,构思独特,给大家呈现了一场视觉盛宴。最终餐饮部服务员薛术巧和赵敏慧分别摘得第一、二名,客房部服务员吕艳霞荣获第三名。

雕刻作品“志存高远”

  接触餐饮行业才一年的薛术巧,第一次参加这么正式的比赛,在谈到创作历程时她感触颇深。在中西方文化迅速融合的今天,圣诞节已是一种趋势,为此她选择了圣诞作为题材。为了买材料,她在大型团队和接待任务繁重的情况下,利用休息时间跑遍了荆城。为了让作品有声有色,她想到了用音乐贺卡,不料这种古老的贺卡好似绝迹了一般。她没有放弃,最终想到了用手机放在礼盒里替代的方法!在比赛时播放的圣诞音乐,效果非常好。在理论知识复习时,整个餐饮部的团队都动起来,大家上下班期间随身带着笔记,利用零碎间隙,不懈学习。下午站岗时,同事们互相提问,互相温习。浓浓的学习氛围冲淡了辛苦,团队的每一个人都干劲十足。成绩出来的那一刻,薛术巧激动万分地说:“虽然这背后付出了许多辛劳,但是我们每个人都很开心。拥有这样的团队让我感觉很幸福,很骄傲!”。

  评委们现场利用专用工具进行测量,仔细评分,力求比赛的公正公平。看着员工们一个个精美的作品,评委和嘉宾们赞不绝口。荆门逸居酒店的全体员工通过这次比赛,找到了自身的短板,看到了差距,深刻体会到严谨细致的重要性,更开阔了视野,激活了思维,收获了感动。