俗话说：“想要抓住一个男人的心，首先要抓住他的胃。”同理，酒店想要抓住顾客的心，也要抓住他的胃。11月25日，北京洋丰逸居酒店以提升厨师团队技能水平，创新菜式、丰富菜品种类，更好地服务于广大客户为目的，召开了2021年厨师技能比武暨新菜品鉴会。
此次品鉴会邀请北京总部领导及周边28家外部合作单位共计70余人参加，厨师们各展所能，呈现了鄂、川、湘粤四大菜系含凉菜、热菜、汤类等39道精美新菜，菜品精美的造型和各有特色的口味受到了广大客户的一致好评。
会后，酒店根据新菜现场受欢迎程度，精选了部分新菜，对菜单进行了更新。本次活动增强了酒店与顾客之间的交流，对巩固客户关系也起到了推进作用。
