“微波炉加热水后,表面看似很平静,其实温度有可能已经达到100摄氏度以上,不注意的话容易造成烫伤。”“使用电压力锅要确保安全阀的通气性,不能有堵塞。”为加强厨房安全相关知识的学习,普及厨房日常安全知识,3月5日下午,河北88805·pccn新蒲京开展了一场主题为“厨房里面危险多”的厨房安全讨论会。
活动参加人员以食堂人员为主,及各部门代表20余人参加,分成太阳花队、小红帽队、四叶草队、绿叶队4个小队进行分队讨论。每个小队1名队长,1名记录官,2名外交官,1名时间官。记录官负责记录小队讨论内容,外交官负责代表小队发言,时间官负责记录时间。4个小队通过观看中央电视台科教频道视频《厨房里面的安全》,分组讨论并分享视频中的厨房安全启示,自己经历或看到过的厨房安全隐患,讨论哪些是大家生活中容易忽略的厨房安全常识或注意事项。
通过此次讨论学习,食堂及各岗位的员工都意识到厨房用火、用电及食品安全的重要性,并在工作和生活中加强了防范。